오곡 (1) 썸네일형 리스트형 오곡五穀․오과五果․오채五菜․오육五肉 [원문] 肝色青，宜食甘，粳米、牛肉、枣、葵皆甘；心色赤，宜食酸，小豆、犬肉、李、韭皆酸; 肺色白，宜食苦，麦、羊肉、杏、薤皆苦;脾色黄，宜食咸，大豆、豕肉、栗、藿皆咸;肾色黑，宜食辛，黄黍、雞肉、桃、蔥皆辛。辛散、酸收、甘缓、苦坚、咸耎，毒药攻邪，五豆为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。此五者，有辛、酸、甘、苦、咸、各有所利，或散、或收、或缓、或急、或坚、或耎，四时五脏，病随五味所宜也。 출전: 『黄帝内经素问․藏气法时論』 [원문 풀이] 肝脏主青色，喜甘味，故粳米、牛肉、枣子、葵菜都是甘的。心脏主赤色，喜酸味，小豆、狗肉、李子、韭菜都是酸的。肺脏主白色，喜苦味，麦、羊肉、杏子、薤都是苦的。脾脏主黄色，喜咸味，大豆、猪肉、栗子、豆葉都是咸的。肾脏主黑色，喜辛味，黄黍、雞肉、桃子、大蔥都是辛的。一般说來，凡辛味的食物都有发散作用，酸味的都有收敛作用，甘味的都.. 이전 1 다음